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Profile
KAYOKO SUZUKI
1973年生まれ
東京都墨田区在住
結婚後、各国の料理を学ぶ。
2004年フードコーディネーター
専門校で学ぶ。
2005年1月よりタイ・バンコクにてタイ料理を学ぶ。
2006年5月に帰国。
現在、Thai Food Coordinatorとして活動中。
タイ料理を作ってみたい方、
タイ料理のこと何でもご相談ください。
kacothaicooking@yahoo.co.jp
タイ料理を中心に
日々の楽しい出来事を
お届けしたいと思っています。
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タイ料理の写真満載の
タイ料理図鑑にも
遊びにきてください♪
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by Kaco
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Trackback
今日はブログ伝言板です。
日曜日は手作りソーセージ教室に
ご参加いただきありがとうございました。
先日、お話ししていた
埼玉県の西川口にある↓こちらのお店が近いのでは・・・
見つけたサイトはこちら↓
http://artkinen.web.fc2.com/comu.htm
そのほかワイワイタイランドさんで紹介しているショップです↓
http://www.waiwaithailand.com/shoplist/shopsearch.cgi?category=%83X%83g%83A&mode=all
今日は偶然にもバンコクストアーで買った食材を使って
やわらか豚軟骨の唐揚げ作り
ほど良い酸味とにんにくが効いたおつまみメニューです
こりこりの食感がたまらない１品です
ネーム・カドーゥク・ムー
材料は豚の軟骨・塩・にんにくとお手軽
ポイントは塩加減と熟成具合・・・
秘密兵器にポン・ネーム（ネームの素）を
ほんの少し入れると発色もお味もグーです
たっぷりのハーブとフレッシュ野菜といただきます
昨晩、錦糸町のまこと寿司さんの前で
白鵬関を見かけました〜♪
（宮城野部屋は近所です）
横綱昇進のお祝いだったのかな〜
このタイミング・・・
なんだか縁起の良いような・・・いい気分★
主人とふたりきゃぴきゃぴしちゃいました
おめでとうございます〜
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