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Profile
KAYOKO SUZUKI
1973年生まれ
東京都墨田区在住
結婚後、各国の料理を学ぶ。
2004年フードコーディネーター
専門校で学ぶ。
2005年1月よりタイ・バンコクにてタイ料理を学ぶ。
2006年5月に帰国。
現在、Thai Food Coordinatorとして活動中。
タイ料理を作ってみたい方、
タイ料理のこと何でもご相談ください。
kacothaicooking@yahoo.co.jp
タイ料理を中心に
日々の楽しい出来事を
お届けしたいと思っています。
*;;;;:*♡*:;;;;;:*♡*:;;;*
タイ料理の写真満載の
タイ料理図鑑にも
遊びにきてください♪
*;;;;:*♡*:;;;;;:*♡*:;;;*
by Kaco
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・タイスポット
・ＷＡＩＷＡＩタイランド
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・◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン
・東京と上海をリアルタイムで結ぶ−ジュエリンズ女社長のブログ（副題：国際プチ鬼嫁日記!?）
・潜水王国タイランド、シミランクルーズ予約ＷＥＢ、ダイビングアウト
・プーケットでダイビングならディーオー！
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Comment
・レロレロレロレロレロレロレロレロ by カス男 (08/27 09: 26)
・お金以上の愛 by 逆援助 (08/24 01: 33)
・愛人契約100万 by 不倫 (08/20 07: 53)
・ワンランク上の稼ぎ by 在宅バイト (08/16 23: 54)
・お暇ならおいでよ！ by 吉田英作 (08/15 17: 11)
・かわいいね！ by 浜崎メル美 (08/15 17: 10)
・美人がいいっぱい！ by アムロセフエ (08/15 17: 10)
・会員制サービス by エロ (08/14 00: 37)
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Trackback
今日はイサ−ン（東北地方)の代表的な料理5品
タイは、北、南、中部、東北地方とその土地によって料理や味付けに特徴がありますが、タイの人達もイサ−ン料理は好んで食べているうようです。
わたしもイサ−ン料理が一番好きです。
ソムタムタイ（青パパイアのサラダ）
スムタム・プー（蟹入りパパイアのサラダ）
ソムタム・プープラー蟹、魚入りパパイアのサラダ）
ラープ・ムー（豚挽き肉のスパイシーサラダ）
ガイ・ヤーン
イサ−ン料理には欠かせないカオニャオ（もち米）を添えて・・・。
タイは、北、南、中部、東北地方とその土地によって料理や味付けに特徴がありますが、タイの人達もイサ−ン料理は好んで食べているうようです。
わたしもイサ−ン料理が一番好きです。
ソムタムタイ（青パパイアのサラダ）
スムタム・プー（蟹入りパパイアのサラダ）
ソムタム・プープラー蟹、魚入りパパイアのサラダ）
ラープ・ムー（豚挽き肉のスパイシーサラダ）
ガイ・ヤーン
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タンブーンに行ってきました。
このお寺(Uthaithani)で１年に１度、行われる最も大きなタンブーンで、お坊さん数はなんと５００人程、托鉢に訪れる人々も何万人という数になるそうです。
私は、５００バーツのバスツアー(２階建VIPバス？？？）で、このお寺まで行ってきました。
前日の２３時（ホントは22時に出発するスケジュールのはずが、ここはタイ・・・定刻通りに出発するワケないか・・・）にバンコクを出発し、お寺には夜中の３時半頃に到着。托鉢が始まる８時半まで、礼拝を済ませ寺院内、境内などの見学をしながら托鉢までの時間を過ごします。
このお寺(Uthaithani)で１年に１度、行われる最も大きなタンブーンで、お坊さん数はなんと５００人程、托鉢に訪れる人々も何万人という数になるそうです。
私は、５００バーツのバスツアー(２階建VIPバス？？？）で、このお寺まで行ってきました。
前日の２３時（ホントは22時に出発するスケジュールのはずが、ここはタイ・・・定刻通りに出発するワケないか・・・）にバンコクを出発し、お寺には夜中の３時半頃に到着。托鉢が始まる８時半まで、礼拝を済ませ寺院内、境内などの見学をしながら托鉢までの時間を過ごします。
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お供えもの。
なんで、インスタントラーメン(-_-)？？？と思うのはわたしだけなのでしょうか・・・。
できれば、お坊さんにインスタントラーメンは食べて欲しくないなぁ・・・。
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今日のレッスンでは、酒の肴をテーマにこの３品
ビール大好きなわたしにピッタリのメニューです。
★ネームソッド・カーオ・トード
（ライスコロッケのハーブたっぷりひき肉のサラダ）
★ヌァ・ダェ・ディオ（タイ風ビーフジャーキー）
★プラァ・グン（えびの炭火焼きたっぷりハーブのせ）
ビール大好きなわたしにピッタリのメニューです。
★ネームソッド・カーオ・トード
（ライスコロッケのハーブたっぷりひき肉のサラダ）
★ヌァ・ダェ・ディオ（タイ風ビーフジャーキー）
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お菓子の島、クレット島。ノンタブリー県のチャオプラヤー川に浮かぶ小さな島は、ココナッツなどのお菓子の材料が豊富に取れることからお菓子の島として有名になったそう・・・。
休日は観光客で賑わっているそうですが、私は平日に出かけたせいか、多くのお店が閉まっていたり、人気も少なく、のんびりとした普段の島の様子を見ることができました。
モーターサイタクシーに乗り、観光しながら約４０〜５０分で島を１周（約７�辧砲垢襪海箸�できます。料金は一人５０バーツだったと思います。
休日は観光客で賑わっているそうですが、私は平日に出かけたせいか、多くのお店が閉まっていたり、人気も少なく、のんびりとした普段の島の様子を見ることができました。
モーターサイタクシーに乗り、観光しながら約４０〜５０分で島を１周（約７�辧砲垢襪海箸�できます。料金は一人５０バーツだったと思います。
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モン族による陶器作りが盛んなこの島のコーヒーカップは・・・こんな感じ・・・。自分の好きな器を選んで、甘いコーヒーが1杯２５バーツ。
もちろん器も持ち帰れます。
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たまには贅沢をと、プラザアテネホテルのランチに行ってきました！（ＢＴＳプルンチット駅近く）
ブッフェスタイルで一人６５０Ｂと、バンコクにしては少々高めのお値段ですが、お料理の品数がとっても豊富！インテリアがとってもおしゃれ！って事で、納得のお値段です（タイ料理、日本料理、西洋料理、グリル料理、デザートと揃っています）
ちょっと、贅沢な時間が楽しめそうです・・・。
食いしん坊な私は、歩けないくらい食べてしまい
かっこ悪かった(-_-)
また行きたいお気に入りのお店のひとつです★★★
ブッフェスタイルで一人６５０Ｂと、バンコクにしては少々高めのお値段ですが、お料理の品数がとっても豊富！インテリアがとってもおしゃれ！って事で、納得のお値段です（タイ料理、日本料理、西洋料理、グリル料理、デザートと揃っています）
ちょっと、贅沢な時間が楽しめそうです・・・。
食いしん坊な私は、歩けないくらい食べてしまい
かっこ悪かった(-_-)
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今日は、タイ発ブランド・ＴＡＮＧＯをご紹介します。
手頃なお値段で、かわいいものがたくさん見つかります☆
ぜひ1度、のぞいてみてくださいね！
エンポリアム、ゲイソン、伊勢丹、サイアムセンターで購入できます。
★・・・↓あまりのかわいさに衝動買いしてしまいました・・・★
手頃なお値段で、かわいいものがたくさん見つかります☆
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今朝の朝食です♪。今日は、家族みんなが早起きしたので近所の屋台で朝食を買ってきました。
メニューは・・・
☆卵と豚の内臓入りのジョーク(おかゆ）
☆豆乳、パートンコー（揚げドーナツ）
☆カノム・クロック（ココナッツミルク味の明石焼き風？？？）
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☆卵と豚の内臓入りのジョーク(おかゆ）
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今日は、私の勉強仲間をご紹介します。
タイ語が全く話せないわたしは、幼児用の教材を使って、ホストファミリーからタイ語を習っています。いつになったら、タイの家族達とお話しできるようになるんだろ？？？
タイ語が全く話せないわたしは、幼児用の教材を使って、ホストファミリーからタイ語を習っています。いつになったら、タイの家族達とお話しできるようになるんだろ？？？
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最近のお気に入りの、ノニ石鹸＆マンゴスチン石鹸です。
洗い上がり、しっとりスベスベでとっても心地よいです♪
（わたしは全身に使用しています）
特にノニ石鹸がお気に入りで、目にするとつい買ってしまいます。いつの間にかストックが７つになってしまいました(-_-)
わたしは1個25バーツで購入しましたが、日本では1個500円位するそうです。
おみやげにもオススメの1品です♪
洗い上がり、しっとりスベスベでとっても心地よいです♪
（わたしは全身に使用しています）
特にノニ石鹸がお気に入りで、目にするとつい買ってしまいます。いつの間にかストックが７つになってしまいました(-_-)
わたしは1個25バーツで購入しましたが、日本では1個500円位するそうです。
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今日は、なかなか目にすることができないドラゴンフルーツのお花をご紹介します。
なんと！1年に1度たった1日だけ開花するそうです★
とってもロマンチックなお花に感動してしまいました！
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バンコクで生活をはじめ、3ヶ月目に入りました。先日、日本に一時帰国し、バンコクに戻ってきました。空港にはハーモニカ持参のタクシー運転手のＰさんがお出迎え！！こんな時、タイ大好きって思ってしまいます。あの陽気さ
・・・私も見習いたいなぁ・・・。
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・ブルーエレファントタイ料理教室 (10/20)
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・オリエンタルホテル タイ料理教室へ (10/17)
・愛しのタイ〜家族との再会〜 (10/16)
・秋の食卓 (09/29)
・和風・パスタサラダ (09/17)
・★富士急タイランド・お疲れ様でした★ (09/05)
・ブノワに行ってきました (09/02)
・今週の料理教室 (09/01)
・２００７ 麻布十番まつり (08/26)
・麻布十番祭りに出店します (08/04)
・夏のおもてなし (08/02)
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