Studying abroad for Thai cooking タイ料理留学

おうちで作ろう!簡単!美味しいタイ料理

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オリエンタルホテル タイ料理教室へ



タイ2日目は早起きしてオリエンタルホテルのタイ料理教室へ
優雅な気分になれる料理教室ですよ~★
この日はフィンランド人の女性とわたしのふたり絵文字名を入力してください
とっても贅沢なレッスンになりました。

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オリエンタルホテル・バンコク タイ料理教室
http://www.mandarin-oriental.com/mohg-hotels/mohg/

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早めに着いてホテル内をお散歩
チャオプラヤー川沿いのテラス席で朝食を取る人たちでいっぱいでした。



IMG_4181.jpg


そろそろ料理教室へハート
料理教室に行きたいのと伝えると
オリエンタルホテルの船着場へ案内され
船でチャオプラヤー川を渡り、レストランやスパのある別館へ


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教室へ入ると
美味しいカノムとお好みのお茶でおもてなし~
先生がカノム(お菓子)の説明もしてくれますキラキラ



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早速レッスンがスタート
丁寧な説明とデモ→試食
その後に生徒用のキッチンに移動して実習
1品ずつこれを繰り返すので9時スタートして終わったのが13時過ぎ
とっても楽しいのであっという間です。


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先生が作ったグラトング・トーング
試食用も素敵な盛り付け♪


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今日のメニューは
グラトング・トーング(鶏肉のお野菜のパテ・パイカップ包み)
ヤム・ソムオー(ザボンのサラダ)
ゲーン・リアン(お野菜たっぷりのヘルシーカレー)
カノム・ペンジー(ココナッツのもちもちパンケーキ)



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実習を終え、ベンジャロンでセッティングされたテーブルでランチタイム

ちなみにレッスンは英語汗
帰国したら英会話教室へ駆け込もうと心に誓いましたが・・・焦る3



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帰り際に先生から手渡されるお土産うるうる
オリエンタルホテルのオリジナルスパイスセット
エプロン・トートバック・レシピ
大満足の1日でしたキラリラ
次回は英語を勉強して参加したいなお花

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・・・タイ日記・・・つづく・・・
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テーマ:タイ - ジャンル:旅行

  1. 2007/10/17(水) 20:16:00|
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