新しい記事を書く事で広告が消せます。
←クリックお願いします♪
Profile
鈴木佳代子
東京都在住
2000年よりフランス家庭料理、各国料理を学ぶ。
2004年フードコーディネーター専門校にて資格取得
2005年よりタイ・バンコクにて文部省認定校・WANDEE CULINARY SCHOOL、現地レストランや家庭料理（タイの地方料理）、宮廷料理を学ぶ。
その後、タイ料理研究家・竹下ワサナ氏のアシスタントを務め2006年に帰国。
現在、タイ料理研究家、フードコーディネーターとして活動中
タイ料理教室、おもてなし料理教室主宰。各種イベント、レシピ開発、執筆などに携わる。
kacothaicooking@yahoo.co.jp
タイ料理を中心に
日々の楽しい出来事を
お届けしたいと思っています。
*;;;;:*♡*:;;;;;:*♡*:;;;*
タイ料理の写真満載の
タイ料理図鑑にも
遊びにきてください♪
http://kacothaifood.blog32.fc2.com/
*;;;;:*♡*:;;;;;:*♡*:;;;*
by Kaco
Links
・タイ料理図鑑
・ショッピングセンター サンプラザ 福島にお越しの際はぜひお立ち寄りください by kaco
・タイスポット
・ＷＡＩＷＡＩタイランド
・titcaithaifood
・Tit Cai Thailand
・Saai☆
・Hand&Heart
・タイ・アジアン雑貨TMプラン
・とい＆ぴよのTHAILAND
・エスニック食べ隊
・Fleur de Sel
・最強のタイランド情報を探そう
・◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン
・東京と上海をリアルタイムで結ぶ−ジュエリンズ女社長のブログ（副題：国際プチ鬼嫁日記!?）
・潜水王国タイランド、シミランクルーズ予約ＷＥＢ、ダイビングアウト
・プーケットでダイビングならディーオー！
・ショッピングセンター サンプラザ 福島にお越しの際はぜひお立ち寄りください by kaco
・タイスポット
・ＷＡＩＷＡＩタイランド
・titcaithaifood
・Tit Cai Thailand
・Saai☆
・Hand&Heart
・タイ・アジアン雑貨TMプラン
・とい＆ぴよのTHAILAND
・エスニック食べ隊
・Fleur de Sel
・最強のタイランド情報を探そう
・◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン
・東京と上海をリアルタイムで結ぶ−ジュエリンズ女社長のブログ（副題：国際プチ鬼嫁日記!?）
・潜水王国タイランド、シミランクルーズ予約ＷＥＢ、ダイビングアウト
・プーケットでダイビングならディーオー！
Comment
・ク×ニマスター！！！！！ by わいわい君 (09/11 02: 47)
・オモチャ最高ー！ by ギャル御 (08/31 13: 34)
・もっとほしいです！！ by 力自慢 (08/28 12: 41)
・キューウェル さん、こんにちは by kaco (11/19 07: 16)
・(^ｰ^)ﾉﾄﾞﾓ by キューウェル (11/16 15: 19)
・kiiさん、こんにちは by kaco (11/14 10: 42)
・いやあ〜 by kii (11/09 09: 44)
・ほけんの窓口インターネット店 by 医療保険・がん保険 (11/07 15: 36)
・オモチャ最高ー！ by ギャル御 (08/31 13: 34)
・もっとほしいです！！ by 力自慢 (08/28 12: 41)
・キューウェル さん、こんにちは by kaco (11/19 07: 16)
・(^ｰ^)ﾉﾄﾞﾓ by キューウェル (11/16 15: 19)
・kiiさん、こんにちは by kaco (11/14 10: 42)
・いやあ〜 by kii (11/09 09: 44)
・ほけんの窓口インターネット店 by 医療保険・がん保険 (11/07 15: 36)
Trackback
タイ2日目は早起きしてオリエンタルホテルのタイ料理教室へ
優雅な気分になれる料理教室ですよ〜★
この日はフィンランド人の女性とわたしのふたり
とっても贅沢なレッスンになりました。
オリエンタルホテル・バンコク タイ料理教室
http://www.mandarin-oriental.com/mohg-hotels/mohg/
早めに着いてホテル内をお散歩
チャオプラヤー川沿いのテラス席で朝食を取る人たちでいっぱいでした。
そろそろ料理教室へ
料理教室に行きたいのと伝えると
オリエンタルホテルの船着場へ案内され
船でチャオプラヤー川を渡り、レストランやスパのある別館へ
教室へ入ると
美味しいカノムとお好みのお茶でおもてなし〜
先生がカノム（お菓子）の説明もしてくれます
早速レッスンがスタート
丁寧な説明とデモ→試食
その後に生徒用のキッチンに移動して実習
1品ずつこれを繰り返すので9時スタートして終わったのが13時過ぎ
とっても楽しいのであっという間です。
先生が作ったグラトング・トーング
試食用も素敵な盛り付け
今日のメニューは
グラトング・トーング（鶏肉のお野菜のパテ・パイカップ包み）
ヤム・ソムオー（ザボンのサラダ）
ゲーン・リアン（お野菜たっぷりのヘルシーカレー）
カノム・ペンジー（ココナッツのもちもちパンケーキ）
実習を終え、ベンジャロンでセッティングされたテーブルでランチタイム
ちなみにレッスンは英語
帰国したら英会話教室へ駆け込もうと心に誓いましたが・・・
帰り際に先生から手渡されるお土産
オリエンタルホテルのオリジナルスパイスセット
エプロン・トートバック・レシピ
大満足の1日でした
次回は英語を勉強して参加したいな
・・・タイ日記・・・つづく・・・
←クリックお願いします♪
Calender
|
| ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| S | M | T | W | T | F | S |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | - | - | - | - | - |
Category
・日々の出来事 [2]
・未分類 [5]
・Ｔｈａｉ Cooking [18]
・アロイ！！ [27]
・bkk life [16]
・最近のお気に入り [2]
・shopping [4]
・sightseeing [15]
・ごはん日記 in japan [14]
・thai food in japan [33]
・富士急タイランド [12]
・タイアルバム [2]
・レシピ [2]
・お知らせ＆タイ料理教室 [24]
・Akiko先生の料理教室 [7]
・タイの食材が買える店 [1]
・美味しいね [1]
・未分類 [5]
・Ｔｈａｉ Cooking [18]
・アロイ！！ [27]
・bkk life [16]
・最近のお気に入り [2]
・shopping [4]
・sightseeing [15]
・ごはん日記 in japan [14]
・thai food in japan [33]
・富士急タイランド [12]
・タイアルバム [2]
・レシピ [2]
・お知らせ＆タイ料理教室 [24]
・Akiko先生の料理教室 [7]
・タイの食材が買える店 [1]
・美味しいね [1]
Archive
・2009年08月 [2]
・2009年07月 [1]
・2007年11月 [1]
・2007年10月 [4]
・2007年09月 [5]
・2007年08月 [3]
・2007年07月 [5]
・2007年06月 [4]
・2007年05月 [6]
・2007年04月 [3]
・2007年03月 [1]
・2007年02月 [5]
・2007年01月 [10]
・2006年12月 [4]
・2006年11月 [11]
・2006年10月 [14]
・2006年09月 [8]
・2006年08月 [15]
・2006年07月 [8]
・2006年06月 [9]
・2006年05月 [9]
・2006年04月 [6]
・2006年03月 [5]
・2006年02月 [14]
・2006年01月 [9]
・2005年12月 [4]
・2005年10月 [19]
・2009年07月 [1]
・2007年11月 [1]
・2007年10月 [4]
・2007年09月 [5]
・2007年08月 [3]
・2007年07月 [5]
・2007年06月 [4]
・2007年05月 [6]
・2007年04月 [3]
・2007年03月 [1]
・2007年02月 [5]
・2007年01月 [10]
・2006年12月 [4]
・2006年11月 [11]
・2006年10月 [14]
・2006年09月 [8]
・2006年08月 [15]
・2006年07月 [8]
・2006年06月 [9]
・2006年05月 [9]
・2006年04月 [6]
・2006年03月 [5]
・2006年02月 [14]
・2006年01月 [9]
・2005年12月 [4]
・2005年10月 [19]
Entry
・タイ料理教室 (08/20)
・夏の和食 (08/15)
・クラビ (07/26)
・タイ料理教室 (11/18)
・ブルーエレファントタイ料理教室 (10/20)
・The Dome At State Tower (10/18)
・オリエンタルホテル タイ料理教室へ (10/17)
・愛しのタイ〜家族との再会〜 (10/16)
・秋の食卓 (09/29)
・和風・パスタサラダ (09/17)
・★富士急タイランド・お疲れ様でした★ (09/05)
・ブノワに行ってきました (09/02)
・今週の料理教室 (09/01)
・２００７ 麻布十番まつり (08/26)
・麻布十番祭りに出店します (08/04)
・夏のおもてなし (08/02)
・隅田川花火大会 (07/29)
・夏のタイ料理教室 (07/23)
・タイ料理教室 〜スナップ〜�� (07/22)
・タイ料理教室 木曜日クラス (07/21)
・夏の和食 (08/15)
・クラビ (07/26)
・タイ料理教室 (11/18)
・ブルーエレファントタイ料理教室 (10/20)
・The Dome At State Tower (10/18)
・オリエンタルホテル タイ料理教室へ (10/17)
・愛しのタイ〜家族との再会〜 (10/16)
・秋の食卓 (09/29)
・和風・パスタサラダ (09/17)
・★富士急タイランド・お疲れ様でした★ (09/05)
・ブノワに行ってきました (09/02)
・今週の料理教室 (09/01)
・２００７ 麻布十番まつり (08/26)
・麻布十番祭りに出店します (08/04)
・夏のおもてなし (08/02)
・隅田川花火大会 (07/29)
・夏のタイ料理教室 (07/23)
・タイ料理教室 〜スナップ〜�� (07/22)
・タイ料理教室 木曜日クラス (07/21)
Search
Copyright