Studying abroad for Thai cooking タイ料理留学

おうちで作ろう!簡単!美味しいタイ料理

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

タイごはん

バンコクに戻り、久しぶりのタイごはん。
今晩は、タイ北部地方の料理です。

IMG_0018.jpg


Menu

ナンプリック・ナンプー(唐辛子の蟹入りディップ
たくさんの野菜と、ケープ・ムー(豚の皮を揚げたもの)を添えて・・・

ゲーン・パッカナー(かいらん菜と骨付きの鶏肉が入った北部地方のカレー)
このカレーには、プララー(魚の塩漬けを発酵させたもの)、トゥア・ナオ(タイの納豆)が入り、独特の香りがあり、スープ状

パット・ポイ・チィヤン(野菜と春雨の卵炒め)
野菜をたっぷり使った、中華風の炒め物。豚肉やえびなどが入ります。
味付けはシーズニング・オイスターソース、ナンプラー、胡椒。

ネーム(豚の酸っぱいソーセージ)
にんにく、生姜、パクチーなどといっしょにいただきます。

ガイトード(鶏のから揚げ)
ナンプリック・タデーンを添えて・・・。

わたしの大好きなものばかりを、作ってくれたタイの家族に感謝

スポンサーサイト

テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ

  1. 2006/01/30(月) 10:16:50|
  2. アロイ!!
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:1
<<Thai  Cooking | ホーム | お料理教室・:*:・おもてなしの和食>>

コメント

はじめまして、こゆりと申します。
バーンセラドン情報を検索していて1/16の日記に辿り着きました。お写真のはバーンセラドンのでしょうか?とても素敵!というか欲しい食器がちょうど載っていたので釘づけでした。
3月にバンコクへ行くのですが、バンコクでお写真の商品(蓮の花柄)が買えるお店ってあるのでしょうか?バーンセラドンが好きなのですが、数年前バンコクへ行った時に、沢山扱っているお店は少ない気がしていたので・・・。
個人輸入しようにもHPが変わってしまい、全商品が掲載されていないので品番などが分からず・・・。
残念ながらチェンマイには行かれないので、必死で探しています!!
もしご存知でしたら教えていただければ有難いと思いまして。
(テーブルコーディネーターをしています)
突然、すみません(汗)。
  1. 2007/02/12(月) 17:18:05 |
  2. URL |
  3. こゆり #-
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://kacobkk.blog26.fc2.com/tb.php/36-f1fb6b89
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。