Studying abroad for Thai cooking タイ料理留学

おうちで作ろう!簡単!美味しいタイ料理

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Thai  Cooking

今日のThai cooking はタイ南部の料理を中心に作りました。
鶏1羽を丸々使った、パーティーにぴったりのメニューです。

IMG_0077.jpg


ガイ・ゴーレ
タイ南部の料理。
鶏1羽をココナッツミルクで煮込み、さらにこんがりときつね色がつくまでオーブンに入れゆっくり待つ。
鶏を皿に取り分け、鶏を煮込んだ時に使ったココナッツミルクとカレーペーストを煮詰め、こってりとした甘めのソースを添えて出来上がり
付け合せに、温野菜と、オニオンフライ、ゆで卵を添えました。



KIF_1532s.jpg

ガイ・トード・ソッド・サイ
タイ風ローストチキン
詰め物をしたチキンはチリソースといただきます。

IMG_0044.jpg

ホーモック・タレー

IMG_0070.jpg


Menu
ガイ・ゴーレ
ムー・クワ・グリン(南部地方の豚肉の炒め物)目玉焼のせ
ガイ・トード・ソッド・サイ
ホ―モック・タレー
椰子の実のフレッシュカクテル

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テーマ:今日の食事 - ジャンル:グルメ

  1. 2006/01/31(火) 14:58:47|
  2. Thai Cooking
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  1. 2006/02/04(土) 09:15:04 |
  2. URL |
  3. サガミ #JalddpaA
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  1. 2010/02/12(金) 09:47:52 |
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