Studying abroad for Thai cooking タイ料理留学

おうちで作ろう!簡単!美味しいタイ料理

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タイ料理パーティー


帰国後早速、家族みんなでお庭でタイ料理パーティー
今晩のメニューは
ネーム、サイクロック・イサーン(タイの酸味ソーセージ)、ガイ・ヤーン(タイ風鶏の炭火焼)、ホタテの炭火焼
プラー・ヌン・マナーオ(お魚のレモン蒸し)
ナンプリック・ガピ(タイのえび味噌のデイップ)温野菜添え


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近くの漁港へお魚の買出しへ・・・


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メバルのタイ風レモン蒸し
タイで食べるこの料理はハーブの香りと甘酸っぱさがきいたはっきりした味付けですが、お魚が新鮮だったので薄めの味付けにしてみました。

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サイクロック・イサーン

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匂いが強く食べにくいだろうと思っていたナンプリック・ガピが家族には好評でした




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日本に持ち帰ってきたお皿
今回のバンコク滞在では、ベンジャロン焼・パイナップル柄を中心にバンコクやチェンマイの食器店まわり

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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ

  1. 2006/05/05(金) 22:54:07|
  2. アロイ!!
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<和・ランチ | ホーム | タイ食材の買出し>>

コメント

帰国

お帰りなさい、又たくさんの荷物だったのでしょうね!  ベンジャロンのブルーもシンプルでいいですね。 ご家族も美味しいタイ料理、食べられてご満足でしょうね、日本では付け足してある野菜がやはり違いますね!でもいつも綺麗なブログ
は感心させられます。  私達も食べに行きタイです。
  1. 2006/05/06(土) 09:11:46 |
  2. URL |
  3. tm.plan3270 #-
  4. [ 編集 ]

tm.plan3270さん、おはようございます

戻ってまいりました。
別々の場所で生活している家族もGWで集合し、毎日のんびりと楽しく過ごしています。

先日、父や主人とパークゴルフに出かけてきたのですが、運動不足のわたしは全身筋肉痛で動くのもつらいです。ゴルフとはまた違った楽しさを発見しましたよ(^_-)-☆

そうそう、わたしの実家は田舎なので、タイ食材はほとんど手に入りません。なので、みじかな食材でいろいろ試してます。
  1. 2006/05/06(土) 10:16:30 |
  2. URL |
  3. kaco #-
  4. [ 編集 ]

おかえり~

無事帰国したのね~お疲れ様でした。またバンコクに行っちゃうの?それとも他の国へ?今度東京で会いましょうね・・・
  1. 2006/05/07(日) 20:32:58 |
  2. URL |
  3. あっちゃん #-
  4. [ 編集 ]

あっちゃん、ただいま♪

帰国しましたよ。
今度こそ、東京でお会いしましょ。
  1. 2006/05/08(月) 18:10:03 |
  2. URL |
  3. kaco #-
  4. [ 編集 ]

おかえり~ん

東京でタイ料理食べさせてね!!
元気に帰国、無事でなにより。
  1. 2006/05/13(土) 14:03:28 |
  2. URL |
  3. オニイ #-
  4. [ 編集 ]

おにい・ただいま♪

かえってきたよ。
帰国して、のんびりと思ってたけど毎日が慌しいよ・・・。
時間作って遊びにきて~~~☆
  1. 2006/05/18(木) 01:38:17 |
  2. URL |
  3. kaco #-
  4. [ 編集 ]

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