Studying abroad for Thai cooking タイ料理留学

おうちで作ろう!簡単!美味しいタイ料理

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今週の料理教室



今週は納涼タイ料理教室(party)???♪
テーマはシーフードとシャンパン(白ワイン)
ふっくらと美味しく蒸しあがるお魚をメインに会は進みました。
お魚屋さんに毎回チョイスしてもらったので
魚の種類も変わり、わたしが一番楽しんでしまったかも・・・


IMG_3473.jpg

旬の白身魚の蒸しもの・梅風味

浅鍋にたっぷりのお野菜の敷き詰め、鶏スープを注ぎ
ボーンと1匹魚をのせて蒸し煮にします♪
見た目も美味しさも簡単具合もあアップロードファイル
香味野菜に酸味とピリッとした辛さが加わり
タイ料理ファンが増える1品かもにっこり




ホームパーティーにおすすめです★



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店長さん、ありがとうございました。
皆さんに大変喜んでいただけました♪



IMG_2741.jpg


ヤム・ウンセン
シーフードたっぷりの春雨サラダ
タイスタイル



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ヤム・ウンセンの隠し味
にんにくの甘酢漬け
今年は自分で作ってみました!

皆さんがお家で作る時は
らっきょの甘酢漬けの汁で代用してくださいね。


IMG_3867.jpg



お土産でいただいた、エプロン・お買い物バッグ愛用させてもらってます★
ありがとうございました!


IMG_2784.jpg

もちろん紅茶も美味しくいただいております★

また来月も楽しみにしております。
ありがとうございましたトールローズ




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  1. 2007/09/01(土) 23:01:19|
  2. お知らせ&タイ料理教室
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2007 麻布十番まつり





今年も麻布十番祭り楽しませていただきましたBrilliant
Toshi-san・Akiko-san
ありがとうございましたあはーと3つ
やっぱりお祭りは楽しい~ですねBrilliant.


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akikoさんご夫婦とnoriさんファミリー
とっても楽しそうでしょおんぷ2つ



IMG_3914.jpg

BUDの生ビール300円
お好みのカクテル500円・・・と破格値ですsmile-8
まだ間に合います!
お立ち寄りくださいね~sc03



20070827211157.jpg


↑今日はakikoさんの手作り激旨ドライカレーが食べれます・ω<キラキラ2





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akikoさんのご主人様TOSHIさん
とっても素敵なご夫婦で・・・羨ましくもあり・・・
わたしの理想のご夫婦ですclover
これからもよろしくお願いしますキラ




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akikoさん、とっても楽しそうきらめくレッド
太鼓に鐘、メガフォン
映像つきのmusicにakikoさんの踊りありとお楽しみGOODSも充実でしたjumee☆DaNcE1





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タイ料理は・・・
カオ・マン・ガイを作りましたjumee☆shy1
タイの鶏ごはん・ピリ辛香味ソース添え


いつもながら計画性のないわたしは時間に間に合うかヒヤヒヤでした涙






IMG_3920.jpg



とっても楽しかったですきらめくブルー
来年もどうぞよろしくお願いします~唇




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  1. 2007/08/26(日) 14:03:58|
  2. お知らせ&タイ料理教室
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麻布十番祭りに出店します




ビール麻布十番祭りに露店BARを出店しますアップロードファイル

おもてなし料理教室を主宰しているAkikoさんのお料理rice

わたしが作るタイ料理3日間、日替わりメニューです♪

ぜひお立ち寄りくださいね♪

なんと言っても、ビール美味しい生ビール・カクテルなどのドリンクが激安です絵文字名を入力してくださいオンプ




きらめくグリーン 麻布十番納涼まつり きらめくグリーン
2007年8月24日~26日(15時~21時)
http://www.azabujuban.or.jp/

IMG_ju1050sa.jpg
麻布十番交差点を背にして赤羽橋方面に向かって左手
ナチュラルローソン近くです




麻布十番商店街からは少し離れているので
人混みに疲れたら
一息つくにはもってこいですheart14



そのほか、イベント、料理教室等などの告知予定です。



皆さんのお越しをお待ちしておりますおんぷ2つ


akiko & kayoko







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  1. 2007/08/04(土) 16:56:02|
  2. お知らせ&タイ料理教室
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夏のおもてなし



今日も美味しいお料理作ってきました。
新しいお仲間・タイ人の女の子も加わりとっても楽しい時間でした♪

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みんなで乾杯アップロードファイル
オンプ

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きゃべつとベーコンのスープ

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なすのシャルロット仕立て


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タンドールチキン・パプリカピラフ




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いちごケーキストロベリーチーズクリームのテラミィス風いちごケーキ


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今日もみんなでおいしくいただきましたribon



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  1. 2007/08/02(木) 11:04:04|
  2. Akiko先生の料理教室
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隅田川花火大会


昨日は隅田川の花火大会

我が家の屋上からは第1中継、第2中継と2つの花火が見えます

そんなわけで、昨晩は15人のとっても賑やかなパーティーになりました。

皆さん、お疲れ様でした&お土産たくさんありがとうございましたトールローズ

とっても楽しかったです~!
ありがとう~heart03


来年もまたお待ちしています



IMG_3857.jpg


タイのおつまみも作りましたよ☆

クンチェー・ナンプラー(海老のお刺身・ピリピリにんにくソース)

豚軟骨の酸っぱい唐揚げ

サイクローク・イサーン(タイの田舎風・ごはん入りソーセージ)

ネーム(豚肉の酸味ソーセージ)

ラープ・ムー(豚挽き肉とハーブの辛~いサラダ)

ナンプリック・プラーラー(お魚とハーブのディップ)


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HOSHIさん、いただいたドームのチケットはこんな眺めでした。

選手の顔もしっかり見えたよはずかちーv

ふたりで楽しませていただきました

ありがとうございましたらぶ太ハート

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  1. 2007/07/29(日) 11:10:37|
  2. 日々の出来事
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夏のタイ料理教室



日本アジア証券様・タイ料理教室・土曜日クラス
http://www.ja-securities.jp/securities/html/jasco-souka/38240850936.html


前回参加してくださった方も多く
和んだ雰囲気のなかスタート♪
わたしが一番楽しんでいたような・・・にこブルーハート
皆さんありがとうございましたオンプ

20070804120957.jpg



IMG_3751.jpg



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バジルシードと旬の果物のひんやりデザート
ココナッツミルク味
すいかボード&メロンボード
★ジャスミンの香りが何とも言えない夏にぴったりのひんやりデザートです★



IMG_3664.jpg

今回は初の男性&ご夫婦のご参加でとっても華やかでしたキラキラ2



テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2007/07/23(月) 12:21:33|
  2. お知らせ&タイ料理教室
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タイ料理教室 ~スナップ~①



IMG_3757.jpg


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テーマ:**暮らしを楽しむ** - ジャンル:ライフ

  1. 2007/07/22(日) 18:23:28|
  2. お知らせ&タイ料理教室
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タイ料理教室 木曜日クラス



水玉りぼん 夏野菜でタイ料理 水玉りぼん

Honey
木曜日クラス
Honey


ご参加くださった皆様ありがとうございました。
とっても楽しい時間を過ごせましたこと感謝申し上げます四葉


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Honey


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アップロードファイル パイナップルボードのトロピカル焼き飯
 


20060301122915.jpg

Honey



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Honey


アップロードファイル豚挽き肉とハーブのスパイシーサラダアップロードファイル

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アップロードファイル パイナップルのフローズンシェーク
ハイビスカスティージュレをトッピングお花


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テーマ:ブログ日記 - ジャンル:ブログ

  1. 2007/07/21(土) 10:36:01|
  2. お知らせ&タイ料理教室
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タイ料理教室 ~スナップ~②




2回目のメニュー
豚の皮付き肉と夏いんげんのレッドカレー炒め
完熟トマトのサラダ・パクチーソース
バジルシード旬のフルーツのひんやりデザート

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ブルーハート手作りのレッドカレーペーストブルーハート
フレッシュハーブがたくさん!とってもヘルシー♪

基本のペーストは炒め物やカレーなどなど活躍度大です!
さつま揚げやソーセージにも変身しますよおためしピンク


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夏野菜のレッドカレー

テーマ:ブログ日記 - ジャンル:ブログ

  1. 2007/07/19(木) 19:06:23|
  2. お知らせ&タイ料理教室
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今日はありがとうございました!


今日はありがとうございました!
とっても楽しかったですrainbow
でも・・・帰りが遅くなってだいじょうぶでしたか?
そのうえ5人であのキッチンはつらかったですよねあ
今日はお礼ブログですアップロードファイル
ご協力ありがとうございました。






今日はタイ料理を身近かに思っていただけたらと思い
タイの調味料はナンプラー限定レシピにしましたsmile

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カオ・パット・サパロッ
パイナップルボードの炒め飯

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ラープ・ムー
イサーン地方のひき肉のサラダ・葉っぱ包み


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完熟トマトの冷製サラダ・パクチーソース


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トム・カーガイ
鶏肉とココナッツミルクのまろやかスープ

でも具が見えませんね汗(だらだら)




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サパロッ・パン
パイナップルのフローズンシェーク



IMG_3545.jpg

kanaさんからのお土産のやまもも
甘酸っぱくて、白ワインにぴったりでした♪
ありがとうございましたFlour Bubble

来週も楽しみにしています!







テーマ:アジアンエスニック - ジャンル:グルメ

  1. 2007/06/28(木) 20:46:18|
  2. お知らせ&タイ料理教室
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トムヤム君のタイレストランガイド



tomyum.gif


今日は、日頃からお世話になっている
ワイワイタイランドの遠藤社長からのメールを
ちゃっかりsc06そのままブログにしちゃいました・ω<
ワイワイタイランド
http://www.waiwaithailand.jp

トムヤム君のタイレストランガイドをリニューアルするそうですおんぷ。
今日はタイ料理探検隊の階級バッチと紋章が出来上がりましたと遠藤社長・・・
バッチ?紋章?わたしも欲しいですはずかちーv
遠藤社長と同行取材させてもらったレストランも掲載されていますパステルブルーハート
ぜひぜひご覧くださ~い♪

tomyamkun.gif



2007年度版のトムヤム君のタイレストランガイドも発売中

2007newbook.gif

タイフェス出店の全レストランを掲載!
トムヤム君のタイレストランガイド
2007年5月13日発売 
詳細は↓こちらをご覧くださいねアップロードファイル
http://www.tomyamkun.com/guidebook/2007.html





テーマ:★★おすすめ♪★★ - ジャンル:ブログ

  1. 2007/06/05(火) 13:37:02|
  2. お知らせ&タイ料理教室
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6月の花嫁


今日は楽しみにしていた友人の結婚式へheart0
とってもキュートでピンクのお花がぴったりの花嫁
思わずUPしちゃいましたトールローズ
お幸せに~!!




タイで何度か出席させてもらった
1日がかりの結婚式~ぼんやりと思い出してしまいましたうる
とっても豪華な結婚式キラ
ちょっとびっくりするようなグロテスクな結婚式 ̄□ ̄
友人の結婚式はゆで卵を新郎・新婦共にまるのみしたそう・・・
死んじゃいそうだよぉ~sc06
と色々ありましたが・・・
幸せを祈り、いろんな想いが込められたお式
日本もタイも素敵ですね♪


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OL時代の同期5人全員集合ですお花

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先日もお世話になりました
小顔が羨ましい新郎のeijiさんのお店
神楽坂・炙屋小鉄
http://r.gnavi.co.jp/a551300/
ぜひ足を運んでみてくださいね~。
鶏の黄レバーのお刺身
もう1回食べたいな♪


お二人の幸せを心よりお祈りいたします。
ありがとうございました



あとひとり・・・
tonちゃん期待してるよ~はーと3つ




テーマ:ブログ日記 - ジャンル:ブログ

  1. 2007/06/04(月) 00:58:26|
  2. 日々の出来事
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